時々マクロビ

　この写真は先日行ったビーガン（動物性の食品を一切使用していない）の
料理教室で作られた13品＋焼き芋です。

人間、身体が資本です。
看護師は特にそれを感じます。
ケアをするのには体力があると楽です。
自分が健康である方が、指導も受け入れてもらいやすいかな～
自分の健康を保つのに時々自分の身体のメンテナンスもしています。
その一つに身体と心の喜ぶ料理を食べるようにしています。
肉もジャンキーな物も好きです。それも食べます。
が、野菜だけの料理を食べてデトックスをします。
そうすることで心身のバランスがとれるといいなぁと思っています。

看護師　古田島直美